Saudiyaning an’anaviy taomlarini nishonlash uchun Irth kafesi

Saudiya pazandachilik san’ati komissiyasining yangi va qiziqarli tashabbusi bo’lgan Irth kafesi Saudiya Arabistonida o’z eshiklarini ochadi . “Irth” nomi arabchada “meros” degan ma’noni anglatadi va bu kafe Saudiya Arabistonining boy oshpazlik an’analarini nishonlash va targ’ib qilishni maqsad qilgan.

Irth kafe: Saudiya merosi bo’ylab pazandalik sayohati

Irth kafesi uchta yirik shaharda ochiladi: Madina, Jidda va Ar-Riyod. Madina va Jidda filiallari sentabr oyining o‘rtalarida, Ar-Riyod filiallari esa oktyabrda ochiladi. Har bir joy an’anaviy arab mehmondo’stligini zamonaviy pazandachilik innovatsiyasi bilan uyg’unlashtirgan noyob tajribani va’da qiladi. Irth kafesining o’ziga xos xususiyatlaridan biri bu mahalliy oshpazlar va ishlab chiqaruvchilarni qo’llab-quvvatlashdir. Kafe ushbu iqtidorli shaxslar uchun o’z mahorati va mahsulotlarini namoyish etish uchun platforma bo’lib xizmat qiladi. Ushbu tashabbus an’anaviy taomlarni ijodiy burilish bilan taklif qilish orqali Saudiya oshxonasini yuksaltirishga qaratilgan. Mehmonlar o’tmishni sharaflaydigan lazzatlarning yoqimli aralashmasini kutishlari mumkin. Irth, shuningdek, Aroya Cruises kompaniyasining Saudiya Arabistonining eng yaxshi restorani boʻlib, u 2024-yil dekabr oyida oʻzining yangilangan Aroya kemasini qayta ishga tushiradi. Hozirgacha boʻlgan dizaynlarga asoslanib, restoran dizaynida Saudiyaning turli mintaqalarini aks ettiruvchi gobelenlar boʻladi. Bundan tashqari, Irthning materiallari va rang sxemasi qirollikning noyob landshaftlari va me’morchiligidan ilhom oladi.

Madaniy va gastronomik tajriba

Irth kafesi shunchaki ovqatlanish joyi emas; bu madaniy tajriba. O’z oshxonasi orqali yangi madaniyatlarni o’rganishni yaxshi ko’radiganlar uchun kafega tashrif buyurish kerak. Kafening Saudiya oshpazlik merosini targ‘ib qilish va mahalliy iste’dodlarni qo‘llab-quvvatlash vazifasi uni diqqatga sazovor maskanga aylantiradi. Tajribali sayohatchi bo’lasizmi yoki Saudiya Arabistoniga birinchi sayohatingizni rejalashtiryapsizmi, u sizning marshrutingizda bo’lishi kerak. Irth kafesining ochilishi Saudiya Arabistoni pazandachilik sahnasida hayajonli bo’limni anglatadi. Meros, innovatsiyalar va mahalliy iste’dodlarga e’tibor qaratgan kafe barcha tashrif buyuruvchilar uchun noyob va unutilmas tajriba taklif qilishni va’da qiladi.

Saudiya pazandachilik san’ati komissiyasi haqida

Saudiya pazandachilik san’ati komissiyasi Saudiya Arabistonida oshpazlik san’atining barcha shakllarini targ’ib qiluvchi organdir. U pishirish texnikasi, retseptlar, ingredientlar, ovqat tayyorlash va taqdimotda innovatsiyalarni rivojlantirish va rag’batlantirishga intiladi. Bundan tashqari, Saudiya taomlarini qirollikda ham, butun dunyoda ham tanishtirishni maqsad qilgan. Irth kafesining ishga tushirilishi bilan mahalliy aholi ham, tashrif buyuruvchilar ham Saudiya Arabistoni an’anaviy oshxonasining eng yaxshi taomlaridan bahramand bo’lishlari mumkin bo’ladi. Saudiya hukumati pazandachilik sohasini nazorat qilish uchun 2020-yil fevral oyida komissiyani ishga tushirdi. 2024-yil iyul oyida Saudiya Arabistoni pazandachilik sanʼati komissiyasi pazandachilik sohasida ishlab chiqaruvchilarni yigʻish uchun ochiq yigʻilish oʻtkazdi . Tadbirda ishlab chiqarish samaradorligini oshirish, mahalliy mahsulotlar sifatini oshirish, kichik ishlab chiqaruvchilar daromadini oshirish kabi mavzular muhokama qilindi. Shu bilan birga, 2024 yil iyun oyida komissiya London taomlari festivalida londonliklarni an’anaviy Saudiya taomlaridan tatib ko’rdi . Oshpazlar jaresh, piyoz va qora limonli bug’doy idishi va achchiq, to’ldirilgan omletli krep – muttabaq kabi taomlarni taqdim etishdi. Surat: X/MOCCulinary